鴨のコンフィ - レストランマイヨジョーヌ

043-307-1505

レストランマイヨジョーヌは、千葉駅から徒歩5分の路地裏のビストロです。アットホームな雰囲気で気取らずにワインに合う料理を味わえます。

写真付きメニュー

テイクアウト（オードブル・単品・お弁当）

鴨のコンフィ

2500円

☆クリスマスにも人気！！

フレンチビストロの定番の鴨のコンフイは

フランス南西部の伝統料理です。

骨付きもも肉をスパイスでマリネし低温の脂の中でじっくり火を入れます。

（本来は保存の意味がありますが肉はしっとりとし骨離れよくホロホロと食べやすくなります）