写真付きメニュー
ランチの予約について
ランチの予約時間は11時半から、又は12時からで承ります。
席数が少ない為、ご理解の上ご了承下さい。
又、お子様連れはお断りしておりませんが、必ずご来店の前にお問い合わせ頂きご予約の上ご来店下さるよう宜しくお願いいたします。
・当店では、大人１人に子供１人までの同伴をお願いしてます。
・ランチを１人分ご注文頂け無い乳幼児、小学生低学年位のお子様を同伴の場合は、コースのご注文をお願いします。
・お子様用の特別メニューのご用意はございませんが、キッシュやグラタン、ラザニア、フォカッチャ等は、お子様もよく召し上げっています。
・乳幼児連れの場合は、離乳食の持ち込みも可能です。
わからない事はお気軽にお問い合わせ下さい。
コースのランチ（平日）
前菜からデザートまで大変お得な充実のコースです。
○たっぷり前菜の盛り合わせ
○メイン料理は豚肉の煮込み
（ラザニア、グラタンに変更可能）
○自家製ふわもちパンフォカッチャ
○デザート盛り合わせ
○食後のお飲み物
ビストロランチ（グラタン）（平日）
みんな大好き！なつかしのチキンマカロニグラタンはマイヨジョーヌ定番の味。
フランス料理に基本のベシャメルソースが味の決め手♡
（サラダ付き）
・ランチドリンク＋300円
週末限定！ガレットコースランチ（土、日のみ）
7月より日曜営業始めたマイヨジョーヌですが、
何か新しい事に挑戦したい店主、
そば粉、小麦の配合を何度も研究しました。
ガレットはカリッと焼き上げ
クレープはしっとりもっちりと仕上げます。
ガレットとクレープはマイヨジョーヌらしい形で挑戦します！
マイヨジョーヌの愛を包む💛というコンセプトのもとにうまれたランチを是非お楽しみ下さい。
○アミューズ
○ガレット（3種類から）
○デザートクレープ（３種類から）
○食後のお飲み物
◆デザートはクレープではなく
デザート盛り合わせになる場合がございます。
ホリデーランチコース（土、日、祝、2名から前日までの予約）
週末は家族、親族の集まりや記念日等の特別なランチのご要望の声も多く頂きます。マイヨジョーヌ人気のフレンチのコースのランチも特別にご用意しました。
こちらは前日までの予約です。
平日のコースランチをベースに
デザートはクレープと通常デザートの2皿に💕
（ガレットランチとの兼ね合いから、11時半からの予約に限らせて頂きます）
お気軽にお問い合わせください。
ディナーの予約について
2023年から単品メニューを詳しくこちらに掲載しました。店内には黒板メニューと写真のないメニューしかご用意がありませんので、
こちらでコースにするか、単品にするかをご検討頂きなるべく予約をお願いいたします。
尚、単品メニューのみのご注文のお客様には席料（お一人440円）を別途頂戴します。
コースには席料が含まれております。
ご予約の際は席だけ予約は承っておりません。どのコースされるか、又は単品のご注文にされるかをお伝え下さい。
3名様からコースでのご利用とさせて頂きます。
コースのご注文についてのお願い
前菜、スープ、パン、メイン、デザート、食後のお飲み物という流れで完結するコースは、フレンチの醍醐味です。
○前菜のたっぷり盛り合わせ
こちらには定番の品が並びます。人気のキッシュ、パテドカンパーニュ、ラタトゥイユなど、コースのみご提供で、単品のメニューにはありません。
○季節野菜のポタージュ
その季節に1番適した野菜を選んでいます。
メイン料理への期待を膨らませて頂く、言わば助走の皿となるスープです。
ビストロコース以上のご提供で、単品のメニューにはありません。
○メイン料理
料理人がタイミングを見て肉に火入れしたり、切り分けたり、皿を温めてソースをかけてご提供する渾身の皿です。
○デザート盛り合わせ
パティシエが作る繊細で見栄えの良いケーキでは無いけれど、店主のオリジナルレシピのデザートも人気がございます。
マイヨジョーヌは一人の料理人が料理を作っています。それぞれパートごとに料理を作る大きな店ではありません。
その為、お客様にはなるべく早めに予約をお願いしています。
最高の状態でお料理を提供させて頂く為に事前に出きる準備をさせて頂きたいのです。
同席の方全て同じコースのご注文をお願いしておりますのも、タイミングを合わせてご提供させて頂きたい思いです。
★コースは単品メニューより大変お得な設定にしております。
★3名様以上のご利用の場合は感染症予防の指導から、１人一皿のご提供のコースのご利用をお願いしています、何卒ご理解の上ご了承下さい。
路地裏のビストロコース
○前菜たっぷり盛り合わせ
○野菜のボタージュ
○自家製パンふわもちフォカッチャ
○豚肉の赤ワイン煮又は鴨のコンフィ
○デザート盛り合わせ
○食後のお飲み物
前菜からデザートまで大変充実したお得で大変人気のコースです。
◆6名様までの会食はこちらのコースで承ります。
スペシャルコース（2名様から）
記念日ディナーにぴったりです。
○前菜たっぷり盛り合わせ
○季節野菜のポタージュ
○自家製パンふわもちフォカッチャ
○シェフのおまかせお肉料理
○デザート盛り合わせ
○食後のお飲み物
・写真はイメージです。
おまかせコース（2名様から2日前までの予約）
お魚料理も食べたい！にお応えします！
魚の仕入れの都合上、少し余裕を持って予約して頂くようお願いいたします。
スペシャルコースに
お魚料理加えてご用意します。
お腹をすかしてご来店ください😋
えらべるパスタコース（平日のみ）
○前菜たっぷり盛り合わせ
○鴨のラグーのタリオリーニ
（又はチキンマカロニグラタン又はミートラザニアも選べます）
○デザート盛り合わせ
○食後のお飲み物
◆こちらのコースは3名様までとさせて頂きます。
（参考）前菜たっぷり盛り合わせ
★コースのみの一皿です、
・マイヨのキッシュ（少し小さめテイクアウトサイズの2/3）
・パテドカンパーニュ
・ラタトゥイユ
・人参とじゃがいものラペのサラダ
・カナッペ（豚のリエット又はタプナード等）
★ランチとディナーは基本的には一緒ですが、少しボリュームと内容を変えています。
（写真はイメージ）
(参考)季節野菜のスープ
★路地裏のビストロコース以上の提供です。
その時期1番スーブに適した野菜を選び、ブイヨンで煮込み、丁寧に裏ごししています。野菜によっては少しの玉ねぎやじゃがいもと合わせています。仕上げは牛乳と合わせます。
（写真はイメージ）
参考（メイン）
豚肉はその時期に1番煮込みに適した産地、部位を選び、香味野菜でコトコト煮たデミグラスソースでじっくり3時間煮込みます。
付け合せは赤ワイン煮と相性抜群のじゃがいものビュレ
★路地裏のビストロコースで提供しています。
★仕込みの状況によりディナー単品やテイクアウトでご用意する時もございます。
（写真はイメージ）
(参考)メイン
魚料理（要予約）
★魚料理は2日程余裕を頂き予約のみおまかせコースのメインの1皿としてのみ提供しています。
白身魚等をソテーし、粒マスタードのクリームソース、ビネガーソース等の
酸味のあるクリーミーなソース等でお召し上がりください。
単品メニューのご注文についてのお願い
コースのように順番を決めずに気軽にワインと楽しみたいという方には、ワインに合うような前菜メニューをご用意しています。
マイヨジョーヌは一人の料理人で料理を提供しておりますので、単品注文の場合は提供をスムーズにさせて頂く為、メインの料理は先にお決め頂きます。
最初のご注文で前菜、パスタ、メイン料理、パンからお一人2品以上でお願いしております。
デザートも含み、後から追加のご注文も承ります。
★単品注文のお客様には
席料（お一人440円）頂戴します。
★感染症予防の指導から、単品メニューのご利用は2名様までとさせて頂きます。ご理解の上ご了承下さい。
★繁忙期や仕込みの状況によりコースのみの営業の場合がございます。
↓単品メニューの一部を掲載しました↓
キッシュ
マイヨジョーヌの看板メニューです。
ベーコンと玉ねぎのシンプルなキッシュロレーヌ。
この組み合わせがマイヨジョーヌのふんわりやわらかなキッシュには1番美味しく仕上がります。
皆さんに召し上げって頂きたい思いから、単品のご注文は人数分でお願いしています。
テイクアウトの単品、キッシュランチのサイズより少し小さめです。
（写真はイメージ）
ラタトゥイユ
人参、玉ねぎ、ナス、パプリカ、ピーマンは産地等にこだわりません。それぞれの野菜の旨味を引き出す為に、時間差で順番に炒め塩加減、蒸し時間を変えています。南仏エルブ・ド・プロヴァンスのスパイスで仕上げます。まさに野菜がごちそう！です。
パテドカンパーニュ
ビストロの定番メニューです。豚肉と鶏肉のミンチ肉の中に少しゴロゴロと内蔵が入るのがマイヨジョーヌのスタイルです。スパイス、塩、胡椒、ブランデーでマリネし、鋳物のパテ型に入れてオーブンで蒸し焼きにします。熟成した頃が食べ頃です。旨味を出すかくし味は秘密です。少しずつ切り分け、ワインと楽しんでいる方を見るとうれしくなります🍷
鶏レバーのパテ
なめらかなレバーのムース、添えたカナッペパンにぬってお召し上がり頂いても、そのままお召し上がり頂いても、又、別注文でフォカッチャに合わせて頂いても美味しく召し上げって頂けます。これもワインにとても合います🍷
（写真はイメージ）
鴨のコンフィ
フランス郷土料理、ビストロの定番。
この料理を探してお店選びをされる方も多いです。
保存という意味もあるコンフィ。
スパイスでマリネした骨付きの鴨肉を低温（90度程度）の油でじっくり煮込み仕込んでおき、提供の前にカリッと表面を焼きます。
ホロホロと骨からはなれる、しっとりした鴨肉、ワインにもよく合います。
★路地裏のビストロコースで提供しています。
★ディナー単品
★テイクアウト単品
（写真はイメージ）
豚肉の煮込み
豚肉の煮込みは、ビネガー煮、赤ワイン煮、白ワイン煮（シュークルート）レンズ豆の煮込み、レッドキドニーやひよこ豆のトマト煮、りんごのクリーム煮など、季節ごとの仕込みで変わります。3時間じっくり煮込み柔らかく仕上げます。
（写真はイメージ）
チキンマカロニグラタン
小麦粉、バター、牛乳というシンプルな材料で作るベシャメルソースはフレンチの基本のソースです。昔懐かしのレストランの味のグラタンはみんな大好きですよね！
Ｍサイズ
（Ｓサイズは900円）
