写真付きメニュー
ランチの予約について
（ランチは臨時休業の場合がございます。トップページに営業状況を毎日更新しますのでご確認下さい）
★予約時間は12時からでお願いします。
（席数が少ない為ご了承下さい）
★コースの場合、どちらのコースにするか決めてご予約下さるとスムーズな料理の提供になりますご協力下さい。
★お一人分の食事をご注文出来ない乳幼児をお連れの場合、コースのご注文をお願いしています。
↓ランチの内容ご確認出来ます↓
コースランチ
前菜からデザートまで大変人気のコースです。
ご友人との会食ランチに選ばれています。
○たっぷり前菜の盛り合わせ（人気のキッシュ、ラタトゥイユ、など5種）
○メイン料理（お好みをお選びいただけます）
・本日の豚肉の煮込み
・チキンマカロニグラタン
・本日のスペシャル（＋800円）
○自家製ふんわりパン
○デザート２種盛り合わせ
○食後のお飲み物
昼のビストロコース
ディナータイムの人気メニューをランチタイムでも！少しお得にご利用いただけます。
（5500円→5200円）
アニバーサリーランチのご利用に選ばれています♡
◯前菜のたっぷり6種盛り合わせ
◯季節野菜のポタージュ
◯メイン料理
豚肉の赤ワイン煮 又は 鴨のコンフィ
どちらかお好みをお選び下さい
〜魚料理に変更は承っておりません〜
◯自家製ふんわりパン
◯デザート3種盛り合わせ
◯食後のお飲み物
※写真は豚肉のイメージです。
前菜とメイン料理のセットランチ
こちらはビジネス、お急ぎの方に対応しています。前菜を先にお出ししたらメイン料理は出来上がり次第ご提供します！
◯前菜（お好みを1つお選び下さい）
・ラタトゥイユ
・鶏白レバーのムース
・マイヨのキッシュ
〜全てクリュディテ添え（彩り野菜の惣菜）〜
◯メイン料理（お好みを1つお選び下さい）
・本日の豚肉の煮込み
・チキンマカロニグラタン
・本日のスペシャル（＋800円）
◯自家製ふんわりパン
◯セットドリンク
（写真は豚肉の煮込みの一例）
ディナーの予約について
★3名様から準備の都合上、コースを決めてご予約をお願いしています。
★コースの場合も食前のドリンクのご注文をお願いしています。
★週末などの繁忙期やその日の他のお客様の予約状況により円滑な料理提供の為、コースのみのご利用をお願いする場合がございます。一人の料理人の為、ご了承下さい。
★お一人分の料理を注文出来ない乳幼児、お子様連れの場合は前日までにご予約下さい。大人は人数分のコースのご注文をお願いしています。
☆量が沢山召し上がれない方は、ご予約の際にご相談下さい。調整出来ます。
ビストロコース
１番選ばれている人気のコースです。
一人一皿ずつだから、友人や会社の仲間との会食に気を使わずお食事をゆったり楽しめますね！
◯前菜のたっぷり6種盛り合わせ
キッシュ、ラタトゥイユ、パテなど
◯季節野菜のポタージュ
◯自家製ふんわりパン
◯メイン料理
豚肉の赤ワイン煮 又は 鴨のコンフィより
各々お好みをお選びいただけます。
※魚料理に変更は承っておりません。
◯デザート３種盛り合わせ
◯食後のお飲み物
スペシャルコース（2名様から）
記念日ディナーにぴったりです。
メイン料理がスペシャルに！！
○前菜たっぷり盛り合わせ
○季節野菜のポタージュ
○自家製ふんわりパン
☆シェフのおまかせお肉料理
○デザート盛り合わせ
○食後のお飲み物
・写真はイメージです。
★ 早期予約の場合は、
メイン料理は牛、鴨、仔羊、魚等
こんな料理が食べたい！という
リクエスト承ります。
出来る限りご要望にお応えします。
お早めにご相談下さい。
おまかせフルコース（2名様からの予約）
お魚とお肉料理も味わえるフルコースです！！
◯たっぷり前菜盛り合わせ
◯季節野菜のポタージュ
◯自家製ふんわりパン
◯お魚料理
◯メインお肉料理
早期予約の場合、こんな料理が食べたい！に出来る限りお応えします。ご相談下さい。
◯デザート盛り合わせ
◯食事のお飲み物
アペロコース（2〜3名）
アペロとは食前に食前酒とともにおつまみや前菜を楽しむフランスの文化です。
ワインを楽しみたい、気軽にワイワイ飲みたい時にどうぞ！取り分けスタイルです。
マイヨジョーヌの人気の前菜が６皿出てきます。
・マイヨのキッシュ
・おつまみカナッペ
・鶏白レバーのムース
・ラタトゥイユ
・彩り野菜の惣菜〜クリュディテ〜
・パテ・ド・カンパーニュ
✦こちらは導入の前菜のセットです。
その日の気分でメイン料理やパン、デザート等を追加していただけます。
★追加の料理ドリンクのご注文がない場合はご利用時間90分でお願いしています。
★取り分けスタイルの為、ご利用人数は2〜３名様に限らせていただきます。
★繁忙期はビストロコース以上をお願いする場合がございます。
（写真はイメージです）
（参考）前菜たっぷり盛り合わせ
★コースのみの一皿です。
・マイヨのキッシュ（少し小さめテイクアウトサイズの2/3）
・パテドカンパーニュなど
・ラタトゥイユ
・人参とじゃがいものラペのサラダなど
・カナッペ（豚のリエット又はタプナード等）
★コースによって、少しボリュームと内容を変える場合がございます。
（写真はイメージ）
(参考)季節野菜のスープ
★コースのみの提供です。
その時期1番スーブに適した野菜を選び、ブイヨンで煮込み、丁寧に裏ごししています。野菜によっては少しの玉ねぎやじゃがいもと合わせています。仕上げは牛乳と合わせます。
（写真はイメージ）
参考（メイン）
豚肉の赤ワイン煮
豚肉はその時期に1番煮込みに適した産地、部位を選び、香味野菜でコトコト煮たデミグラスソースでじっくり3時間煮込みます。
付け合せは相性抜群のじゃがいものビュレ
★仕込みの状況によりディナー単品やテイクアウトでご用意する時もございます。
（写真はイメージ）
(参考)メイン
魚料理（要予約）
★魚料理は2日程余裕を頂き予約のみおまかせコースのメインの1皿としてのみ提供しています。
白身魚等をソテーし、粒マスタードのクリームソース、ビネガーソース等の
酸味のあるクリーミーなソース等でお召し上がりください。
アラカルトについて
ア・ラカルトとは本来、前菜、メイン、デザート等を自分で組み立てて楽しむ注文の事、これはフランスの文化です。
例えば、今日のメイン料理は何にしようかとまず考え、それならワインは何にしようかな、そしたら前菜は何にしようか…という感じです。
アラカルト＝気軽 という考えは日本特有のものかもしれません。
はじめてご利用のお客様には基本的にビストロコースをおすすめしております。
ビストロコースには「はじめましてマイヨジョーヌです」の思いが詰まっています。
どのような料理が有るか、どんな店かを知って頂いてから、はじめてアラカルトのご利用を楽しんでいただけると思いますのでそのようにお願いしています。
初めに1人2品（メインを含みパンを除く）又は3品（前菜、メインから）ご注文下さい。
又、メイン料理は季節のおすすめで特別メニューもご用意しております。
★追加の注文のない場合ご滞在時間は60分
ご利用は２人までとさせていただきます。
★週末、繁忙期はコースのご利用をお願いする場合がございます。
✦わからない事がございましたらお気軽にお問い合せください。
キッシュ
マイヨジョーヌの看板メニューです。
ベーコンと玉ねぎのシンプルなキッシュロレーヌ。
ふんわりやわらかなキッシュは、是非、皆さんに召し上げって頂きたいです。
テイクアウトの単品サイズより少し小さめです。
（写真はイメージ）
ラタトゥイユ
南フランスを代表する前菜。
ナス、人参、玉ねぎ、パプリカ、ピーマンの野菜がごちそうになるトマト煮込みは、プロヴァンスのスパイスで仕上げます。
※野菜を炒める順番や時間によって仕上がりが変わる為、仕込み中には、店主に話しかけられません(^^)
鶏白レバーのムース
鶏白レバーとは希少な部位の為、なかなか市場に出回らないレバーです。肥大したレバーは白く、要はフォアグラのようなレバー★
希少な白レバーが入荷したら丁寧に処理し、ムースにします。パンにつけて召し上がったり…ワインが思わず進みます🍷
鴨のコンフィ
フランス郷土料理、ビストロの定番。
この料理を探してお店選びをされる方も多いです。
保存という意味もあるコンフィ。
スパイスでマリネした骨付きの鴨肉を低温（90度程度）の油でじっくり煮込み仕込んでおき、提供の前にカリッと表面を焼きます。
ホロホロと骨からはなれる、しっとりした鴨肉、ワインにもよく合います。
（写真はイメージ）
豚肉の煮込み
豚肉の煮込みは、ビネガー煮、赤ワイン煮、白ワイン煮（シュークルート）レンズ豆の煮込み、レッドキドニーやひよこ豆のトマト煮、りんごのクリーム煮など、季節ごとの仕込みで変わります。3時間じっくり煮込み柔らかく仕上げます。
（写真はイメージ）
チキンマカロニグラタン
小麦粉、バター、牛乳というシンプルな材料で作るベシャメルソースはフレンチの基本のソースです。昔懐かしのレストランの味のグラタンはみんな大好きですよね！
※コースに追加出来ます。
自家製パン
幅広い年代の方に召し上げって頂けるように、ふんわり柔らかくて食べやすい、もちっとした食感、小麦粉の配合や発酵、オーブンの焼き時間を何度も試して出来あがったフォカッチャです。マイヨジョーヌの料理に合うように、パン自体の味は主張しないようにしています。料理と一緒に召し上げって頂きたいので、バターやオリーブオイル等のご提供はしておりません、ご了承下さい。
✦蕎麦粉をブレンドしたパンなどその日の仕込みにより2種類程ご用意しております。
お飲み物について
ディナータイムは、お一人様ワンドリク以上のご注文を頂いております。（小学生以上のお子様から）
「ソフトドリンク」各500円
・ジンジャーエール
・烏龍茶
・バヤリースオレンジ
「ノンアルコール」各600円〜
・ノンアルコールビール
・ノンアルコールカクテル
・ワインみたいな赤ぶどうジュース
「アルコール」
・ビール（中瓶）各790円
・ドラフトギネス 950円
・グラスワイン 各790円〜
・スパーリングワイン 790円
・カクテル 700円〜
・ハイボール 700円
・ボトルワイン 3900円〜7900円
オードブル盛り合わせ（2名用）
お家飲みに🍷どうぞ！
大変人気な2名用の前菜オードブルのセットです！
○ふんわりやわらかマイヨのキッシユ(2/3サイズが2個)
※ご自宅で温めてお召し上がりください。
○パテドカンパーニュ
○野菜がごちそう！ラタトゥイユ
○自家製ローストポーク
○人参とじゃがいものラペ
環境に優しいクラフトボックスでのお渡しです。
２人の記念日セット
２人で祝う特別な記念日に選ばれてます💕
〜選ばれているお客様の声〜
・子供がまだ小さくて外食は難しい。
・産休中に結婚記念日や誕生日、少し贅沢に家でお祝いしたくて。
・お休みの日にゆっくり家飲みしたくて。
（内容）
○オードブル盛り合わせ(2名用)
○豚肉の煮込み（2名用）
○チキンマカロニグラタン
★お昼のお渡しも可能です！
♡追加で選ばれてます！ご一緒にいかかですか？
レストランデザートセット💕
（ガトーショコラとさつまいものチーズケーキ）
大人のフレンチ弁当（２つから）
看板メニューであるマイヨのキッシュ2/3サイズ
野菜がごちそう！ラタトゥイユ
人参とじゃがいものラペ
チキンマカロニグラタンも！
メインはボリュームたっぷりのお肉料理😊
（魚料理に変更は対応しておりません）
料理に合う色鮮やかで元気な気持ちになる黄色いサフラン香るライス
食後に小さなデザート💕
マイヨジョーヌの魅力と思いをギュッと詰め込んでのお届けてす！
（写真は一例）
〜大変手間のかかる人気商品の為、繁忙期のご注文にお応えできない時もございます事をご了承ください〜
★2つからのご注文で承ります。
・昼のお渡しは前日19時までにお電話下さい。
（当日10時のご注文に対応可能な場合もございますお問い合せ下さい）
・夜のお渡しは当日13時までにお電話下さい。
５つ以上のご注文はなるべく3日前にお願いいたします。
★環境に優しいバイオパックを使用しています。
（お願い）
お渡しのお時間に出来たてを詰め込みます。
温冷の商品が一緒に入りますので、
誠に恐れ入りますが、15分以上のお持ち歩き、
1時間以内に召し上がらない場合は、冷ましてのご用意を致しますのでお伝え下さい。
※お持ち歩きが長い場合、気温の高い時期は保冷バック等のご用意をお願いいたします。
☆なるべく早く当日お召し上がりいただけますようにお願いいたします。
★人気商品の為、売り切れの場合もございます。
尚、お子様でもお召し上がりいただけます(^^)
スペシャルフレンチ弁当（５つから）
前菜とサラダ、メインとグラタン、デザートまでフレンチのコースを豪華に味わえる充実のお弁当です。会社の会議、打ち上げ用など、ビジネスシーンにご利用いただいてます。
また、ご親族の特別なお集まり等にもびったりです。
お弁当箱①
「温かい商品」
お肉料理とサフランライス、チキンマカロニグラタン、マイヨのキッシュ等
お弁当箱➁
「冷たい商品」
ローストボークと人参とじゃがいものラペのサラダ、ラタトゥイユ、パテ、デザートなど
※写真はイメージです。