2001年に夫婦２人で始めたマイヨジョーヌ

おかげさまで4月で25周年を迎えます。

始めた当初はまだまだ未熟で、

理想ばかり追っていて、

やりたい事と商いが上手く合っていなくって…(^^)

そんな私達の店

マイヨジョーヌは

登戸の時代から変わらず通ってくださる

お馴染みさんの方々に支えられ、

又、弁天へ移転して8年

松波、椿森、轟など

近隣にお住まいの方々のお馴染みさんも増え、励みになっております。

最近ではネット検索により、

フレンチのテイクアウトを求めて

ご来店いただく方々もいらっしゃいます。

沢山の出会いに感謝いたします。

皆様とのご縁に感謝いたします。

25年を経てやっと形になった私達の店

フレンチビストロ

《レストランマイヨジョーヌ》

◯記念日のフレンチ

◯お祝いのフレンチ

◯ご褒美のフレンチ

◯仲間とワイワイ集まるフレンチ

◯普段使いのフレンチ

◯一人でもふらっとフレンチ

◯テイクアウトのフレンチ

それぞれのフレンチの店の１つとして

今後ともどうぞよろしくお願いします🧡

フランス料理は敷居が高いと思っていませんか？

フランス料理ってナイフとフォークがずらりと並んでどれから使えば良いのかな…とか

何だか気取った雰囲気で、何が出てくるかいまいち想像がつかない…等

確かに高級食材、フォアグラ、キャビア、舌平目、和牛等が用意された高級なレストランでしたら、ナイフ、フォーク、スプーンがずらりと並び、ソムリエにワインを注がれたりと緊張するかもしれません。

マイヨジョーヌは気軽なビストロスタイルですので安心して下さい。

料理人の店主とサービスの私の２人で営む、三世代で楽しめる地域密着型のレストランてす。

食に興味のあるお子さんでしたら、キッシュやグラタン、自家製ふんわりパン、季節野菜のポタージュなど、大人のコース料理を分けて召し上っていただけます。

※お子様同伴の場合はご予約をお願いします。

この冬は寒さ厳しいのかと思ったら、

暖かく穏やかな日差しの降り注ぐ日も多く、カラッと乾燥した冬の印象です。

寒さの本番は2月とも言われておりますので

まだまだ油断は出来ませんね。

近年の世の中の動きは予測不可能な程、様々な事が起こっているように感じます。

昭和世代の私は穏やかで守られた時代に育ち何となく過ごしてきてしまいましたが、

今のこの混沌とした時代に育つ若者は、きっとたくましく生き抜く知恵を備えて成長していくのだろうなと思うと、今さらながら私も危機感を持って知識をつけるべく色々と挑戦していこうと思っています。

マイヨジョーヌもベースは変えなくても、ブラッシュアップ、新しい挑戦はしていかなくては存続できないと感じておりますので、私は私の役割を果たせるように努めていきたいと思っています。

2025年もどうぞよろしくお願いします！

11月は毎年、定休日以外にお休みをとり東京へ出掛けます。

業者の展示会で新たな食材やら調味料等を試食したり、営業の方々から商品に対する熱い思いを伺ったり。飲食業界市場の流行りがわかったり、メニューのヒントになるので毎年楽しみにしています。

また、気になっているビストロ巡りへも出掛けました。今回は自由が丘と大井町のビストロに伺いました。どちらも満席、学ぶこと多く刺激になりました。行き帰りはお腹をすかせるために街並みを見ながらウォーキング。

そういえば、この頃は千葉駅周辺も色々と変わりつつあり、ふらっと散歩するのも楽しいですよ。

さぁ、年末へ向けて色々とやる事が増えてきますが、体調崩さず参りたいと思います！！

毎日ってなるとなかなか難しいけれど、それが１番確実な成長への鍵だなんて言いますよね、

毎日、必ずやる事とセットにする事が良いそうなので、意識してやってる事をあげてみました。

①起床、就寝の際に寝たまま出来るストレッチ

これは自己流ですが、伸ばすと気持ち良いから続けられています。

②起床後の歯磨きの後に頭皮のマッサージ

後頭部首の上からはじめて耳の周り、前頭部と少しマッサージするだけで、頭がスッキリするのでとってもおすすめです。私はショートヘアーなので、頭皮から刺激で少し油分が出てくるので、ブラシで整えたら朝のスタイリングは簡単になり一石二鳥(^^)

③面倒な家事はまず先に済ませる！

ランチ終わりに一時帰宅したら座らずにすぐ取りかかるようにしました。

「アレクサ！ハワイアンミュージックをかけて」とお願いして小一時間、夕飯の支度、洗濯物を取り入れ、たたみ収納してから一休みして夕方の仕事まで自分の時間を楽しんでいます。

週末等、家族が居るときは、イヤホンをして

スタンドエフエムの高尾美穂のリアルボイスを聞きながら洗濯物を干したり、YouTubeでミニマリストりぃの捨て活を聞きながら掃除や片付けをするのが１番はかどります。

④スキマ時間に3分からでも出来る英語学習アプリのDuolingo

英語学習は興味があったのですが、今さら…とか、何から始めたら…とかためらっていて、なかなか取りかかれいない事案でした。

きっかけは、杏さんがYouTubeでおすすめしていたので真似して、アプリをインストールして始めたらこれがスゴイ！

何がスゴイかというと取り敢えず始めてみたら、もうやめられない…と言った感じです。

若い方はやっている人も多いと思いますが、中年の方もスマホ、タブレットでゲーム感覚で簡単に出来ます。

有料プランも有りますが、無料でも十分楽しめますし、無理なく進められます。

そしてやっていないと、今からやろうと誘ってきます。だから続けられるんですね。

「〇〇ちゃんあそぼ！」てな感じかな(^^)

私には大変合ってました。

〜ちなみに私は初期の初期、中学生レベルから始めています(^^)

頑張ってると励ましてくれるし、間違えるとその問題が後で必ず出てくるし、出来るまでやるわよ！って感じ。そのシステムが何しろ脱帽。

簡単な単語、忘れてた単語練習にもなるし、リスニングもスピーキングも出来るタイミングで自由にやれる事が気に入って続けられています。