写真付きメニュー
ディナーの予約について
予約は以下コースで承ります。
◯ビストロコース 5500円
（2024年4月より5500円に価格改定）
◯スペシャルコース 6600円
◯おまかせコース 7700円
魚料理はこちらのコースのみご用意します。
★コースの場合も食前のドリンクのご注文をお願いしています。
★2名様までは単品のオーダー可能ですが、最初にお一人ワンドリンクとメイン料理含む2品の単品のご注文お願いします。追加オーダーが無い場合は基本的にご滞在時間90分でお願いします。
★週末などの繁忙期やその日の他のお客様の予約状況により円滑な料理提供の為、コースのみのご利用をお願いする場合がございます。一人の料理人の為、ご了承下さい。
★お一人分の料理を注文出来ない乳幼児、お子様連れの場合は前日までにご予約下さい。大人は人数分のコースのご注文をお願いしています。
✦ご不明な点が事がございましたらお気軽にお問い合わせ下さい。
ビストロコース
１番選ばれている人気のコースです。
◯前菜のたっぷり盛り合わせ
キッシュ、ラタトゥイユ、パテなど
◯季節野菜のポタージュ
◯自家製ふんわりパン
◯メイン料理
豚肉や羊の煮込み料理や鴨のコンフィなど
その日の仕込みにより3種類程の中から
各々お好みをお選びいただけます。
※魚料理に変更は承っておりません。
◯デザート盛り合わせ
◯食後のお飲み物
★会食やデートにぴったりのコースです。
※2024年4月1日より 5500円に改定
スペシャルコース（2名様から）
記念日ディナーにぴったりです。
メイン料理がスペシャルに！！
○前菜たっぷり盛り合わせ
○季節野菜のポタージュ
○自家製パン
☆シェフのおまかせお肉料理
○デザート盛り合わせ
○食後のお飲み物
・写真はイメージです。
（参考）前菜たっぷり盛り合わせ
★コースのみの一皿です。
・マイヨのキッシュ（少し小さめテイクアウトサイズの2/3）
・パテドカンパーニュなど
・ラタトゥイユ
・人参とじゃがいものラペのサラダなど
・カナッペ（豚のリエット又はタプナード等）
★コースによって、少しボリュームと内容を変える場合がございます。
（写真はイメージ）
(参考)季節野菜のスープ
★コースのみの提供です。
その時期1番スーブに適した野菜を選び、ブイヨンで煮込み、丁寧に裏ごししています。野菜によっては少しの玉ねぎやじゃがいもと合わせています。仕上げは牛乳と合わせます。
（写真はイメージ）
参考（メイン）
豚肉の赤ワイン煮
豚肉はその時期に1番煮込みに適した産地、部位を選び、香味野菜でコトコト煮たデミグラスソースでじっくり3時間煮込みます。
付け合せは相性抜群のじゃがいものビュレ
★仕込みの状況によりディナー単品やテイクアウトでご用意する時もございます。
（写真はイメージ）
(参考)メイン
魚料理（要予約）
★魚料理は2日程余裕を頂き予約のみおまかせコースのメインの1皿としてのみ提供しています。
白身魚等をソテーし、粒マスタードのクリームソース、ビネガーソース等の
酸味のあるクリーミーなソース等でお召し上がりください。
