★3名様から準備の都合上、コースを決めてご予約をお願いしています。

★コースの場合も食前のドリンクのご注文をお願いしています。

★週末などの繁忙期やその日の他のお客様の予約状況により円滑な料理提供の為、コースのみのご利用をお願いする場合がございます。一人の料理人の為、ご了承下さい。

★お一人分の料理を注文出来ない乳幼児、お子様連れの場合は大人は人数分のコースのご注文をお願いしています。

★５名様以上のご利用の場合は、ビストロコースでもメイン料理はおまかせとなります。

☆量が沢山召し上がれない方は、ご予約の際にご相談下さい。コースの量は調整出来ます。

〜予約はお電話で承ります〜

📞午前中又は13時から20時までに頂けますと助かります。この時間内でも不在の時間もございます事をご了承下さい。

１番選ばれている人気のコースです。

一人一皿ずつだから、友人や会社の仲間との会食に気を使わずお食事をゆったりお楽しみいただきます。

 ★ご利用時間150分まででお願いしています。

◯前菜のたっぷり6種盛り合わせ

キッシュ、ラタトゥイユ、パテなど

◯季節野菜のポタージュ

◯自家製ふんわりパン

◯メイン料理

豚肉の赤ワイン煮　又は　鴨のコンフィより

各々お好みをお選びいただけます。

※魚料理に変更は承っておりません。

◯デザート３種盛り合わせ

◯食後のお飲み物

 ★5名様以上のメイン料理は

おまかせとなりますご了承下さい。

★アレルギー等ある場合は予めご相談下さい。

記念日ディナーにぴったりです。

メイン料理がスペシャルに！！

○前菜たっぷり盛り合わせ

○季節野菜のポタージュ

○自家製ふんわりパン

☆シェフのおまかせお肉料理

○デザート盛り合わせ

○食後のお飲み物

・写真はイメージです。

★ 早期予約の場合は、

メイン料理は牛、鴨、仔羊、魚等

こんな料理が食べたい！という

リクエスト承ります。

出来る限りご要望にお応えします。

お早めにご相談下さい。

お魚とお肉料理も味わえるフルコースです！！

◯たっぷり前菜盛り合わせ

◯季節野菜のポタージュ

◯自家製ふんわりパン　

◯お魚料理

◯メインお肉料理

早期予約の場合、こんな料理が食べたい！に出来る限りお応えします。ご相談下さい。

◯デザート盛り合わせ

◯食事のお飲み物

★コースのみのご提供です。

・マイヨのキッシュ（少し小さめテイクアウトサイズの2/3）

・パテドカンパーニュなど

・ラタトゥイユ

・人参とじゃがいものラペのサラダなど

・カナッペ（豚のリエット又はタプナード等）

★コースによって、少しボリュームと内容を変える場合がございます。

（写真はイメージ）

★コースのみの提供です。

その時期1番スーブに適した野菜を選び、ブイヨンで煮込み、丁寧に裏ごししています。野菜によっては少しの玉ねぎやじゃがいもと合わせています。仕上げは牛乳と合わせます。

（写真はイメージ）

コースのみのご提供。３品程度の盛り合わせです。

（写真はイメージ）

アペロとは食前に食前酒とともにおつまみや前菜を楽しむフランスの文化です。

ワインを楽しみたい、気軽にワイワイ飲みたい時にどうぞ！取り分けスタイルです。

マイヨジョーヌの人気の前菜が６皿出てきます。

・マイヨのキッシュ

・おつまみカナッペ

・鶏白レバーのムース

・ラタトゥイユ

・彩り野菜の惣菜〜クリュディテ〜

・パテ・ド・カンパーニュ

 ✦こちらは導入の前菜のセットです。

その日の気分でメイン料理やパン、デザート等を追加していただけます。

★追加の料理ドリンクのご注文がない場合はご利用時間90分でお願いしています。

★取り分けスタイルの為、ご利用人数は2〜３名様に限らせていただきます。

★繁忙期はビストロコース以上をお願いする場合がございます。

（写真はイメージです）

ア・ラカルトとは本来、前菜、メイン、デザート等を自分で組み立てて楽しむ注文の事、これはフランスの文化です。

例えば、今日のメイン料理は何にしようかとまず考え、それならワインは何にしようかな、そしたら前菜は何にしようか…という感じです。

アラカルト＝気軽　という考えは日本特有のものかもしれません。

はじめてご利用のお客様には基本的にビストロコースをおすすめしております。

ビストロコースには「はじめましてマイヨジョーヌです」の思いが詰まっています。

どのような料理が有るか、どんな店かを知って頂いてから、はじめてアラカルトのご利用を楽しんでいただけると思いますのでそのようにお願いしています。

初めに1人2品（メインを含みパンを除く）又は3品（前菜、メインから）ご注文下さい。

又、メイン料理は季節のおすすめで特別メニューもご用意しております。

★ご利用は2人まで、追加の注文のない場合ご滞在時間は60分まででお願いしています。

★週末、繁忙期はコースのご利用をお願いする場合がございます。

✦わからない事がございましたらお気軽にお問い合せください。

マイヨジョーヌの看板メニューです。

玉ねぎとベーコンのシンプルなキッシュロレーヌ。

ふんわりやわらかなキッシュは、是非、皆さんに召し上げって頂きたいです。

テイクアウトの単品サイズより少し小さめです。

（写真はイメージ）

南フランスを代表する前菜。

ナス、人参、玉ねぎ、パプリカ、ピーマンの野菜がごちそうになるトマト煮込みは、プロヴァンスのスパイスで仕上げます。

※野菜を炒める順番や時間によって仕上がりが変わる為、仕込み中には、店主に話しかけられません(^^)

鶏白レバーとは希少な部位の為、なかなか市場に出回らないレバーです。肥大したレバーは白く、要はフォアグラのようなレバー★

希少な白レバーが入荷したら丁寧に処理し、ムースにします。パンにつけて召し上がったり…ワインが思わず進みます🍷

田舎風お肉のパテ。

ワインによく合うビストロの定番の前菜です。

フランス郷土料理、ビストロの定番。

この料理を探してお店選びをされる方も多いです。

保存という意味もあるコンフィ。

スパイスでマリネした骨付きの鴨肉を低温（90度程度）の油でじっくり煮込み仕込んでおき、提供の前にカリッと表面を焼きます。

ホロホロと骨からはなれる、しっとりした鴨肉、ワインにもよく合います。

（写真はイメージ）

豚肉の煮込みは、ビネガー煮、赤ワイン煮、白ワイン煮（シュークルート）レンズ豆の煮込み、レッドキドニーやひよこ豆のトマト煮、りんごのクリーム煮など、季節ごとの仕込みで変わります。3時間じっくり煮込み柔らかく仕上げます。

（写真はイメージ）

小麦粉、バター、牛乳というシンプルな材料で作るベシャメルソースはフレンチの基本のソースです。昔懐かしのレストランのあのチキンマカロニグラタンです！

大人も子供も好きなパスタです。

生麺モチモチで口に運んだ時に鼻に抜けるスパイスの香りが、あぁまた食べたい！ときっとなります。

幅広い年代の方に召し上げって頂けるように、ふんわり柔らかくて食べやすい、もちっとした食感、小麦粉の配合や発酵、オーブンの焼き時間を何度も試して出来あがったフォカッチャです。マイヨジョーヌの料理に合うように、パン自体の味は主張しないようにしています。料理と一緒に召し上げって頂きたいので、バターやオリーブオイル等のご提供はしておりません、ご了承下さい。

✦蕎麦粉をブレンドしたパンなどその日の仕込みにより2種類程ご用意しております。